Notre ferme est
installée au cœur de l'Ardèche
à Saint Etienne de Serres au sein du Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche.
Dans cet environnement sauvegardé nous exploitons 6 hectares de châtaignier en Agriculture Biologique selon des méthodes traditionnelles.
Notre métier c'est la passion du châtaignier, de l'arbre au fruit, du fruit aux produits transformés.
Nous élaborons tout une gamme de produits à partir de ce fruit noble , de la crème de châtaigne, de la farine, mais aussi du sirop, des châtaignes glacées et bien d'autres produits que vous pourrez découvrir sur ce site.
Bonne visite…
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Le Cynips, un insecte ravageur
Le cynips, c'est quoi ? Le cynips est une micro-guêpe de quelques millimètres, noire aux pattes orangées, que l'on peut observer entre mi-juin et mi-août (insectes adultes en vol, ou en train de pondre sur les bourgeons). Il est considéré comme le principal ravageur de la châtaigne au niveau mondial. Il est possible de nous aider pour lutter contre cet insecte :
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